Европейский Союз (ЕС) является крупнейшим производителем пшеницы в мире, а Франция, Германия и Великобритания являются крупнейшими производителями пшеницы в пределах ЕС. Большая часть производства ЕС потребляется на внутреннем рынке.

Украина

Суммарное количество осадков в анализируемый период близко к среднему значению в центральной Украине, но небольшой дефицит был зафиксирован в восточных и западных областях. Температуры были близки к средним до второй декады июля и с тех пор значительно превышали среднее значение. Дождь в центральной Украине благоприятно повлиял на кукурузу, ограничив негативное воздействие нехватки влаги. Ожидается, что урожайность кукурузы будет немного ниже среднего пятилетнего показателя. Условия уборки урожая озимой пшеницы и ячменя были хорошими благодаря длительным периодам без существенных осадков. Прогнозируется, что урожайность пшеницы и ячменя превысит среднее пятилетнее значение, но будет ниже рекордного уровня прошлого года.

Дождь смягчает последствия аномальной жары в юго-восточной Европе

В значительной части Средиземноморского региона, центральной и восточной Европе аномальная жара и нехватка осадков продолжались в июле и начале августа. Однако яровые культуры в Австрии, Венгрии, центральной Румынии, Болгарии и Греции имели преимущество в виде достаточного количества осадков, что смягчило негативные последствия жарких погодных условий. В западной и северной частях Европы умеренные температуры и осадки на уровне от среднего до выше среднего со второй половины июля также пошли на пользу яровым культурам, но частые дожди препятствовали уборке яровых и озимых зерновых и вызывали обеспокоенность по поводу их качества.

Национальная сельскохозяйственная статистическая служба Министерства сельского хозяйства США опубликовала свой первый обзорный прогноз урожайности сои на 2017/18 г. США в этом месяце, который составил 49,4 бушелей на акр. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует урожай 2017/18 года на уровне 4,381 миллиарда бушелей, который превзойдет рекорд прошлого года в 4,307 миллиарда.

Производство пшеницы в США сокращено на 20,5 млн. бушелей; экспорт 2017/18 – без изменений

Несмотря на небольшое увеличение прогноза производства пшеницы hard red winter, производство всей пшеницы в США в этом месяце снижено на 20,5 млн. бушелей до 1739,2 млн. В этом месяце снова снижены прогнозы производства пострадавшего от засухи дурума и прочей яровой пшеницы. Использование в пищевых продуктах сокращено как на 2016/17, так и на 2017/18 год, основываясь на данных отчета USDA о продукции мукомольного производства от 1 августа, и сочетается с сокращением внутреннего потребления на душу населения (рисунок 1). Экспорт пшеницы из США в этом месяце не изменился и остается на уровне 975 миллионов бушелей. Запасы пшеницы в мире за пределами США и торговля расширяются в связи с увеличением производства в России, Казахстане и Украине. Производство в России в этом месяце увеличено на 5,5 млн. тонн до рекордных 77,5 млн. тонн.