В Узбекистане постановлением правительства «О мерах по полному внедрению рыночных механизмов в систему поставок зерна, муки и хлеба» введены правила продажи этих видов продукции через биржу.

В Казахстане планируется собрать урожай зерна на 2,5 млн тонн меньше, чем в прошлом году. Об этом заявил сенатор Рашит Акимов.

По словам депутата, из-за неблагоприятных погодно-климатических условий в 2019 году в стране будет собран урожай зерновых примерно на 2,5 млн тонн меньше, чем в прошлом году, ожидаемый объем производства зерна составит около 17,5 млн тонн.

Собрав под своим контролем 1 млн га земли, крупный производитель мяса АПХ «Мираторг» решил расширить потенциал растениеводческого дивизиона. Теперь холдинг планирует выйти в новое направление и создать мукомольное предприятие. На этом рынке почти нет федеральных игроков, а повысить рентабельность бизнеса «Мираторг» может за счет создания и собственного хлебобулочного завода, считают эксперты.

На основании полученной информации от профессиональной справочной системы «ТехэкСперт» о том, что ГОСТ Р 52189-2003 с 01.09.2019 отменяется полностью. На территории Российской Федерации действует ГОСТ 26574-2017 (приказ Росстандарта от 06.06.2019 N 294-ст), который включает нормативные данные, касающиеся исключительно муки пшеничной хлебопекарной.

Мелькомбинаты в Грузии в настоящее время работают в убыток с надеждой на укрепление нацвалюты и снижение закупочной цены на зерно.

Мука в Грузии подорожала от двух (около 0,7 доллара) до пяти лари (1,7 доллара), и сегодня стоимость одного мешка муки первого сорта, из которого выпекают хлеб составляет до 53 лари (18 долларов).

Какой путь проходит зерно, прежде чем попасть в виде муки на прилавки магазинов и зачем пекут булочки в лаборатории, рассказал заведующий мукомольным производством ЗАО «Байсад» Павел Иванищев.

17 июля Экономический координационный совет Пакистана запретил экспорт пшеницы и пшеничной муки.

По сообщению пакистанского телеканала Dunya News, в ходе заседания совета под председательством советника премьер-министра по финансам и доходам Хафеза Шейха был представлен доклад о положении дел на продовольственных рынках, в частности, в сфере торговли пшеницей.

Мука с берегов Камы издавна славится далеко за пределами самой Перми. АО «Пермский мукомольный завод» отгружает потребителям в месяц до 15 тысяч тонн этой самой мирной продукции, что составляет почти полтора процента от всей российской муки.

Россия в 2018 году экспортировала 256 тысяч тонн муки, заняв 12-е место в мире, сообщил на ХХ Международном зерновом раунде председатель общественного союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.

Алтайскому краю будет сложно в одиночку увеличить экспорт сельхозпродукции за пять лет в 2,7 раза. Властям придется настойчиво тормошить федеральные структуры, чтобы добиться решения проблем, с которыми сегодня сталкиваются экспортеры. Главная из них — гигантские транспортные расходы. Об этом 6 мая говорили на заседании правительства региона.

Казахстанские мукомолы могут потерять позиции на рынках сбыта в Центральной Азии. Отметим, что до недавнего времени Казахстан являлся лидером по экспорту муки. 10 лет назад мы были на первом месте в мире.

Правительство Аргентины сегодня, 17 апреля, объявило о том, что оно договорилось с ритейлерами о заморозке цены на 60 продуктов первой необходимости из-за высокой инфляции в стране.

Сегодня в Кыргызстан ввозится почти 500 тыс. тонн контрабандной муки, сообщил 18 апреля депутат Жогорку Кенеша Экмат Байбакпаев («Республика-Ата-Журт») на заседании парламента.