Поставки 5-го класса значительно выросли.

Экспорт пшеницы 3-го класса из России в этом сезоне снизился до 5%. Как сообщает Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна, такие данные показал анализ сертификатов качества, выданных Россельхознадзором экспортерам в июле-октябре 2017 года. В аналогичный период сезона-2015/16 этот показатель достигал 26%, в 2016/17-м — 12%.

Интересно развивались события на американских биржах во вторник. В течение торгового дня котировки зерна пшеницы продолжили падение и достигли нового минимума. Однако, спекулянты, не дожидаясь завершения торгов, стали совершать спекулятивные покупки, тем самым немного приподняв пшеничные фьючерсы. Но такие действия коснулись лишь озимого зерна, яровая пшеница продолжила дешеветь.

В сфере экономического сотрудничества между Казахстаном и Арменией в 2017 году отмечен рост взаимной торговли на 38%. Об этом сказал посол Республики Казахстан в Республике Армения Тимур Уразаев на брифинге в МИД РК. При этом, как отметил посол, казахстанский экспорт зерна и металлопродукции в Армению сократился вдвое по сравнению с 2010 годом. «За 25-летний период между Казахстаном и Арменией наработан и установлен высокий уровень политического диалога.

Первый сахар получен на Аксуском сахарном заводе после его почти 10-летнего простоя. Об этом стало известно в ходе рабочего визита акима области Амандыка Баталова в Аксуский район. Сейчас на Аксуский сахарный завод сахарную свеклу доставляют с Аксуского, Сарканского и Алакольского районов, сообщили ИА «Казах-Зерно» в акимате Алматинской области. На данном этапе на кагатном поле предприятия уже находится 80 тысяч тонн сладкого корня. Заводом переработано более 2 тысяч тонн сладкого корня. Получен первый сахар.

Бангладеш решил импортировать из России 200 тыс. тонн пшеницы, поскольку недавние наводнения нанесли урон обширным сельскохозяйственным площадям, вызвав опасения по поводу нехватки продовольствия в стране. Импорт будет осуществляться в рамках правительственной (G2G) сделки. Министерство продовольствия внесло соответствующее предложение, которое было одобрено Кабинетом министров по вопросам государственных закупок. Ранее российская делегация встретилась с представителями Министерства продовольствия Бангладеш. По словам чиновников, решение о закупке пшеницы было принято на встрече. Сообщается, что серьезный ущерб из-за наводнений на северо-востоке Бангладеш послужил причиной принятия этого решения.

Сегодня 28.11.2017 на торговой площадке IDK.ru был выставлен ряд лотов продукции сельского хозяйства. Обращает на себя внимание наибольший по объему лот, выставленный в этот день: продам Пшеница Мягк. 3 кл. объемом 50000 тонн, по цене 10900 рублей, на условиях FOB.

Понедельник не принес ничего нового зерновому рынку Европы – пшеничные фьючерсы продолжили снижаться. Рынок до сих пор остается под давлением двух факторов: ситуация на биржах Соединенных Штатов и сильный курс евровалюты.

Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в текущем сезоне экспорт пшеницы 3 класса существенно сократился. Исследования объемов экспорта российского зерна показали, что доля пшеницы 3 класса снизилась до 5%, против 12% предыдущего сезона.

В нашей стране макаронные изделия из твердых сортов пшеницы производятся в недостаточном количестве. При этом питательная и биологическая ценность у твердой пшеницы значительно выше, чем у мягкой.

Белок мягкой пшеницы усваивается организмом только после высокотемпературной обработки, свыше 180 градусов. А белку твердой пшеницы для расщепления достаточно температуры кипения воды. Вот почему макароны из твердой пшеницы не развариваются и сохраняют все полезные свойства зерна.

Понедельник стал очередным днем, когда существенное снижение котировок пшеницы продолжилось. Рынок зерна до сих пор находится под впечатлением слабых экспортных продаж. Помимо этого, инспекция USDA провела проверку почти 345 тыс. тонн зерна пшеницы для экспортных целей, хотя ожидания рынка находились на уровне 400 тыс. тонн.