Цены на продовольствие в мире взметнулись не из-за его нехватки, а на волне ажиотажа из-за пандемии коронавируса, сообщает The Wall Street Journal.

Мировые поставщики пшеницы (Россия, Украина, Казахстан) и риса (Вьетнам) объявили о полной или частичной приостановке экспорта, что привело к повышенному спросу на эту продукцию и рост мировой цены.

В прошлом месяце усилились опасения по поводу глобального распространения коронавируса и растущей неопределенности относительно долгосрочных последствий для производства и потребления. В то время как для некоторых товаров наблюдался резкий рост краткосрочного спроса, особенно для риса и пшеницы, ухудшение экономических условий может привести к снижению потребления в долгосрочной перспективе, особенно для промышленных товаров, таких как этанол на основе кукурузы и крахмал.

* Ожидается снижение мировых остатков зерна, несмотря на рекордный объем производства

* IGC сообщает, что транспортные ограничения могут помешать посеву

Вьетнам, третий в мире по величине экспортер риса, приостановил поставки зерна на мировой рынок, чтобы сохранить продовольственную безопасность внутри страны, сообщает портал ЕНВ.

В прошлом году в мире съели 6,37 миллиона тонн вьетнамского риса, страна заработала на этом 2,81 миллиарда долларов. Больше экспортировали только Индия и Таиланд.

Министерство торговли Ирака заявило в среду о том, что стране необходимо импортировать один миллион тонн пшеницы и 250 000 тонн риса для обеспечения программы нормирования продовольствия и увеличения стратегических запасов в ближайшие месяцы.

Оптовые цен на гречневую крупу в РФ на минувшей неделе на фоне повышенного спроса резко пошли вверх, значительно подорожал и рис, следует из мониторинга аналитиков рынка зерновых.

Так, крупа сразу подорожала на 9,575 тыс. рублей, до 50 140 рублей за тонну. Неделей ранее рост составлял всего 480 рублей. В феврале этого года средняя цена тонны гречки составляла 39 759 рублей за тонну, в марте 2019 года — 22 380 рублей.

Веганскими бургерами с растительными котлетами уже никого не удивишь. Поэтому исследователь из Барселоны Джузеппе Шонти решил не просто имитировать вкус мяса, но и воссоздать его волокна.

Почти 3,5 млрд людей в мире употребляют рис ежедневно.

Американская стартап-компания Agrisea, основанная двумя 24-летними учеными, будет выращивать рис в морской воде. Для этого ученые используют подход редактирования генов.

Бизнесмены из Азербайджана намерены закупить у предприятий Адыгеи пробные партии продукции аграрного сектора, промышленности и бытовой химии для дальнейшего экспортного сотрудничества.

По итогам недели колебания национальной валюты увеличили давление на экспортные цены на тайский рис, а индийский подорожал до максимума четырехмесячной давности.

Диапазон цен на 5% дробленый рис <RI-THBKN5-P1> в Таиланде, как выяснило агентство Successful Farming, увеличился до 425-447$/т по сравнению с диапазоном цен на него на прошлой неделе – 425-439$/т. Курс бата по отношению к доллару стал более выгодным, но из-за высокой цены рис по-прежнему не пользуется большим спросом у покупателей.

На минувшей неделе в России ускорился рост оптовых цен на гречневую крупу. Активизировалось падение цен на пшено. Рост цен на рис остановился, следует из анализа российских аналитиков.

В Лондоне открылась выставка, задача которой — привлечь внимание к такой, казалось бы, скучной теме, как статистика. Организаторы решили оригинально, а главное наглядно показать человечество и все происходящие сейчас на Земле процессы. Для этого каждого человека представили в виде рисинки. В итоге в павильоне появились как целые горы крупы, так и отдельные зерна.

На этой неделе экспортные цены на тайский рис выросли на фоне опасений, что продолжающаяся засуха в стране повлияет на объем поставок. Их поддержала новость о том, что Вьетнам и Индия сократили свои поставки на экспорт из-за праздников.