Нешлифованный бурый или коричневый рис очищает сосуды от холестерина, — утверждают американские физиологи. Специалисты из университета Темпля в Филадельфии говорят, что белые сорта риса стоит заменить неочищенными зернами, в которых сохраняются полезные вещества.

Свыше 25 тонн шлифованного риса из Китая запрещено к ввозу и дальнейшей реализации на территории Приморья по причине несоответствия фитосанитарным требованиям Таможенного союза.

В результате протеста фермеров, скорее всего, пострадают регионы, в которых выращивается рис, в центре и на северо-востоке страны.

Новшество в меню введено 9 декабря 2013 года. За девять дней чиновники съедят 540 килограммов риса. По словам экспертов, в выращенной в зоне отчуждения культуре радиоактивных веществ не обнаружено.

В 2012г. Россия экспортировала рекордное количество риса — 334 тыс. тонн. Из них 80% произвели рисоводы Краснодарского края. При этом, импорт риса в страну составил в том же году всего 191 тыс. тонн. «Уже несколько лет как Россия превратилась из импортера риса в экспортера», — отметил заместитель ректора по научной работе ГНУ ВНИИ риса Российской академии сельскохозяйственных наук Виктор Ковалев.

Перед началом совещания глава региона — Александр Ткачев, посмотрел экспозицию, где представлены восемь видов кубанского риса. Это и рис для суши, и пропаренный рис, нешлифованные сорта, в том числе красный. На Кубани они только набирают популярность.

Валовой сбор составил 93,6 млн тонн зерна (в 2012 г. – 74,4 млн тонн, в 2011 г. – 97,5 млн тонн). Урожайность составляет 22,6 ц/га (в 2012 г. – 19,1 ц/га, в 2011 г. – 23,1 ц/га). По данным Минсельхоза РФ, на 18 ноября 2013 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 41,4 млн га или 94,1% к уборочной площади (в 2012 году было 38,9 млн га, в 2011 г. – 42,1 млн га).

По данным областного управления сельского хозяйства завершена уборка урожая позднеспелых культур – сои, кукурузы, риса. Полностью, на площади 201215 га, проведена вспашка зяби. Озимый клин доведен до 156515 га (97%).

Большое количество выпавших осадков в сентябре месяце внесло свои коррективы в сроки уборки. Более двух недель проливные дожди не давали продолжить сбор урожая «белого золота». Буквально вся уборочная техника стояла на валах, в ожидании более благоприятных условий.

Новый сорт — предмет особой гордости селекционеров Всероссийского НИИ риса. 1000 зерен «Крепыша» весят более 30 граммов. Для сравнения: большинство известных сортов весит всего 22 грамма. Кроме того «Крепыш» необычайно урожаен и не разваривается при термической обработке, что особенно важно для приготовления большинства блюд. Ну и, как утверждает, заведующая лабораторией качества риса НИИ Наталья Туманьян, гурманы «Крепышом» тоже останутся довольны: вкусно, питательно, полезно, вполне пригодно для диетического питания.

На волне роста цены на рис Вьетнам существенно сократил планы по экспорту риса на этот год – с 7,5 до 6,7 млн. тонн. Годом ранее, в сезоне-2012 страна экспортировала рекордный объём в 8,02 млн. тонн риса.

По данным Минсельхоза РФ, на 10 октября 2013 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 37,3 млн га или 84,7% к уборочной площади (в 2012 году было 37,7 млн га, в 2011 г. – 39,4 млн га). Валовой сбор составил 82,4 млн тонн зерна (в 2012 г. – 70,8 млн тонн, в 2011 г. […]

За 8 месяцев 2013 г. в Россию через морские порты Краснодарского края поступило 46,6 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки из 22 стран мира. Это на 3,8 тыс. тонн больше, чем было за аналогичный период 2012 года, сообщили в краевом управлении Россельхознадзора. По-прежнему в структуре импорта доминирует рисовая крупа (77% от всех импортных поставок), […]